將采摘好的艾葉在干凈的平臺上鋪開，先在太陽光下曬干新鮮艾葉表面的水分，再將其攤放在陰涼通風的地方，避光陰干就可以了，以免暴曬后的艾草十分易碎。

艾草曬干后，短時間內(nèi)不會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，只需要將其存放在避光、干燥、通風的地方保存就可以。需要注意，沒有密封保存的艾葉存放時間最多不能超過一年，以免艾草失去其藥用價值。而經(jīng)過特殊工序的密封保存的艾草，保存時間越長理氣通絡的作用越好。

新鮮的艾草在保存的時候，可以選擇冷凍保存。將艾草放在淡鹽水中浸泡20分鐘，去除掉粘附在艾草葉子上的糖寶，然后將清洗干凈的艾葉分次放入沸水中煮開，并撩燙2分鐘。撩燙好的艾草撈出瀝水后放入涼水中降溫，最后擠干艾草中的水分，放進保鮮袋中，冷凍保存就可以了。

艾葉草是一種多年生的草本植物，具有較高的食用和要用價值。艾葉味苦性溫，歸肝脾腎經(jīng)，具有溫經(jīng)止血、散寒調(diào)經(jīng)的作用，可以有效調(diào)理女性的痛經(jīng)、緩解皮膚濕疹、腫脹的癥狀。