木薯又稱(chēng)木番薯、樹(shù)薯，在超市里面通常叫做木薯。木薯的塊根含有豐富的淀粉，是制作淀粉的原料之一，被稱(chēng)為木薯粉，超市里面就有賣(mài)的。

木薯可以熬粥，或者煮熟后直接食用，而木薯粉能用熱水沖著吃，可以幫助清熱解毒。此外，可以將木薯粉揉成團(tuán)，把團(tuán)子捏成方的，或者圓的，放入冰箱冷凍，隨煮隨吃，捏成團(tuán)子的時(shí)候，適當(dāng)?shù)奶砑有┢渌巢模鶕?jù)個(gè)人喜好添加即可。

經(jīng)常食用木薯有很好處，它能夠潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)消化，經(jīng)常便秘的人，可以食用木薯，有助于腸胃蠕動(dòng)，改善便秘的情況。有些木薯制成粉之后，會(huì)添加到嬰兒牛奶布丁的原料中，經(jīng)過(guò)處理的塊根是無(wú)毒無(wú)害的，所以說(shuō)可以放心食用，不必太過(guò)于擔(dān)心。

不要將木薯當(dāng)做是地瓜，也不要當(dāng)做是紅薯，它原產(chǎn)于巴西，后來(lái)在全世界地區(qū)廣泛栽培，目前中國(guó)臺(tái)灣、廣東、海南、貴州等地區(qū)都有栽培。木薯比較耐寒，不需要經(jīng)常澆水，天氣炎熱的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)臐菜⑹┓剩昙疽皶r(shí)排澇。