油桃最好不要空腹吃，尤其在早上，空腹狀態下的胃粘膜缺乏保護，桃子涼，還含有果酸，吃了不但容易消化不良，還很有可能胃疼，導致腹痛腹瀉等等。

油桃的糖類豐富，有機酸含量較多，例如蘋果酸、檸檬酸等等，所以在空腹食用時，容易對胃腸粘膜造成刺激，使得腸胃不適，而且油桃吃了容易有飽腹感，如果腸胃功能弱或是有消化系統疾病的人空腹吃了油桃，有可能導致腹脹腹瀉。

空腹吃油桃會對身體產生不利影響，但是油桃的營養非常豐富，所以建議可以選擇在兩餐之間，或者是在飯后食用比較好，油桃中富含的纖維素成分還能幫助腸胃消化，促進人體吸收。

此外，像蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果也不宜在空腹時食用，因為這些水果都含有大量的有機酸，例如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等等，會刺激胃壁的黏膜，對胃部健康非常不利。

油桃除了空腹時不要食用，平時內熱偏盛易生瘡癤者也要少食，因為桃味甘而性溫，過食則生熱，吃多了容易上火，糖尿病患者最好也不要食用，因為桃子的含糖量很高，不加節制的過量食用，會引起血糖和尿糖迅速上升，從而加重病情。

此外，油桃最好不要和李子一起吃，吃了容易便血；最好也不要和與鱉肉、龜肉、狗肉和牛肉等熱補性食物一起吃，不然吃了容易誘發舊病或者發生炎癥；油桃更不能和白酒一起吃，兩種都是燥熱食物，吃了會流鼻血，嚴重時會使人昏迷，甚至導致死亡等等。

還有，部分人吃桃會出現過敏反應，剛開始癥狀較輕，不明顯，時間久了會出現嘴角發紅、脫皮、瘙癢的癥狀，這時應立刻停止食用，將臉和手清洗干凈，嚴重的話應該立即去醫院診治。