夏至除了吃面條，還有吃粽子和系五彩絲這些習俗，前者一直流傳至今，后者因為端午節的習俗開始漸漸被后移。

北方有諺語說 “冬至餃子夏至面”，在華北地區，很多地方都流行夏至吃面條。古時候，夏至是天子祭地的日子，每年的夏至都會舉行祭典。

根據典籍記載，吃粽子和系五彩絲最早都是夏至的習俗，后來因為端午節越來越被重視，夏至的習俗就慢慢挪到端午節了。

夏至之后，一年中最熱的時候就來臨了，所以在吃的方面一定要多加注意。不適合吃過肥的葷食，這樣可能會 引發疔瘡之疾。

少食用熱性的食物，比如胡椒、辣椒、生姜、芥末等，這些都能助熱生火。

夏至之后不建議吃生冷瓜果，尤其是冰激凌、冰凍飲料等，這些會損傷脾胃，影響機體消化功能。

夏至之后很多人喜歡吃涼面，涼面又被稱為過水面，是冷吃的面條，吃這種面要配上相應的菜碼、配料，全國各地的做法也不同。

涼面的種類十分繁多，也帶有一定的地方特色。