豬前腳和豬后腳在關節處、肉質、食用類型、外表、腳趾上存在一定的區別。

關節處不同：豬的前腳關節處，是彎曲的，而且在內側會有三道褶 ；而后腿的關節處是直的，骨架和關節都比前腳要大，肉也更厚一些。

肉質也不同：前腳只有皮、筋、骨骼，膠質重，食用質量要比后蹄要好，適宜作燒、燉、鹵、煨；而后腳雖然也適宜作燒、燉、鹵、煨，但相對質量較前腳差。

食用類型不同：前腿上的肉，在口感上要比后腿上的肉要嫩一些，因為前腿肉的筋膜比較多，肌肉也比較多，吃起來會比較嫩，所以一般會被用來做餃子餡兒，或者是餛飩餡兒，肉丸子、紅燒肉等等；后腿上的肉，筋膜相對來說比較少，所以肉質會比較硬，肉質纖維比較粗，所以適合炒或者是燉。

外表不同：在我們挑選豬蹄的時候，先查看一下豬蹄的外表。豬前蹄一眼看上去肉就很多，比較厚實，肉太多還會造成肉質淤積從而產生少量的皺紋，這種就是豬前蹄；而豬后蹄的肉相對來說比較少，所以看起來比較平實，而且表面基本上看不到什么皺紋。這是第一個直觀的區分方法。

腳趾不同：豬腳趾的前端如果看起來光滑白凈，那就說明是豬前蹄；反之如果看到豬腳趾的上面比較粗糙就說明是豬后蹄，因為豬后蹄在豬活動時，起到了主要的支撐作用，活動量較大，所以相對來說要比豬前蹄稍微粗糙一些。