中國(guó)姓氏筆畫(huà)最多的姓為爨，“爨”字在現(xiàn)在的讀音為cuan四聲，古時(shí)候讀作chuan同樣為四聲。“爨”字這個(gè)字從上到下是由“興林大火”四個(gè)偏旁組成，一共30個(gè)筆畫(huà)。

“爨”字有5種基本含義燒火做飯，灶，中國(guó)宋雜劇、金院本中某些簡(jiǎn)短表演的名稱，演戲和作為姓氏。

“爨”姓的由來(lái)有兩個(gè)源遠(yuǎn)：其一，源自于姬姓，出自周朝的官吏爨官，屬于官職稱謂為氏。爨官，是西周宮廷內(nèi)專門(mén)為王室成員做飯的灶官，掌管炊火，俗稱火頭倌。

其二，便是源于祝融氏，源自東漢末年班固的封地，屬以封地名稱為氏。班固因?yàn)檐姽Ρ换实鄯赓p，所在封地被稱為‘爨地’，因此封地內(nèi)的所有百姓都姓爨。后來(lái)的寸姓、全姓、村姓、串姓全部都是由爨姓衍生出來(lái)的。

百家姓中并沒(méi)有出現(xiàn)爨姓，只在千家姓中能夠找到，并且在生活中爨姓也屬于少見(jiàn)的姓氏。目前，爨姓主要分布在云南省靖麒麟?yún)^(qū)、陜西省華陰孟源鎮(zhèn)溝李村爨家自然村、陜西省寶雞石鼓鎮(zhèn)高家河爨家?guī)X、河北省廊坊大城縣、甘肅省慶陽(yáng)市西峰區(qū)、四川省宜賓市等地。