現如今，山東省一共有17座地級市，其中濟南和青島是副省級城市，剩下的這些城市中，成為地級市的時間大多都不相同，而最后一個成為地級市的，是菏澤。

菏澤是我國著名的牡丹之都，因為菏澤在古代被稱為曹州的原因，所以自古以來便有“曹州牡丹甲天下”的美譽。

這座城市歷史文化非常濃厚，改革家吳起、軍事家孫臏、農學家氾勝之以及人皇伏羲，東夷之帝少昊、賢明君主帝舜等中華民族的先賢都出生在這片土地上。

這里還是劉邦登基稱帝，黃巢起義，宋江聚義的地方，不得不說菏澤是一塊人杰地靈的寶地，孕育出的這些人物，都在中華上下五千年歷史上留下了濃厚的一筆色彩。

在山東的十幾個地級市中，菏澤是最晚撤區設市的，在2000年的時候才成立，菏澤市成為地級市之后，也就意味著山東17地市正式成立。

在菏澤市境內有不少風景秀麗的旅游景點，像：曹州牡丹園，水滸好漢城，孫臏旅游城，宋江湖等等，其中大部分景點是和歷史名人有關，這也從側面反映了菏澤深厚的歷史底蘊。

這幾個景點之中，最吸引大家的恐怕就是曹州牡丹園了，花如海，人如潮的盛況并不是說說而已，牡丹園中有景點30多處，主要就是牡丹觀賞區，以及以牡丹為主題的各種文化娛樂項目。

在這座歷史悠久的老城里，美食也是不可或缺的，最為著名的當屬單縣羊肉湯，水煎包，芝麻糖，曹縣燒牛肉，白酥雞等等。

就拿遠近聞名的單縣羊肉湯來說，這里的羊肉湯呈乳白色，讓人一看就知道湯內有著豐富營養，這種湯品口味清香，不油膩，不僅是一道美食，對身體還有很多功效。