對于新鮮海鮮，夏天的話一般能存放一天，冬天會更長一些，差不多在三天左右，如果是干海鮮，存放的時間都比較長。

很多時候，海鮮多會放在泡沫箱中保存，但是很多泡沫箱的控溫效果并不好，一旦超過4攝氏度，保存時間就會大大縮短。

如果要想保鮮的話，做好是把溫度控制在0到2攝氏度之間，如果條件允許的話，可以在泡沫箱中放一些碎冰或者冷凍冰膠。

在生活中，建議大家是現吃現買，如果買回家之后短時間之內不能食用的話，建議放進冰箱中保存。

對于一些魚類來說，鮮魚想要放進冰箱中保存，建議清理完之后裝在保鮮袋中，然后放進冰箱中保存，尤其是內臟的處理。

這樣做可以避免腥味的擴散，放進保鮮層的話最好是在兩天內食用完，如果是放在冰凍層，雖然可以延長保存時間，但是會影響食用口感，鮮味基本上沒有了。

如果是螃蟹、蝦之類的海鮮，是不需要處理的，短時間內食用放在保鮮層，保存時間較長的話建議放在冷凍層。