要想去除豬蹄子上的毛，可以先用噴槍將豬蹄表皮上的毛都用火燎一遍，然后在浸泡后刮干凈就可以了。

一般來說，經過上面兩道工序之后，豬蹄子上面的毛就會清理干凈，當然除了上面這種方法，還可以采用松香去毛或者原始的鑷子去毛。

1、松香去毛：

我們趁熱把松香澆到豬蹄上，等待松香變涼之后，豬毛也會清洗干凈的，但是松香含有著對于身體健康不利的物質，不建議使用。

2、鑷子去毛：

這種方法是最簡單的，但也是最浪費時間和精力的，將豬蹄洗凈用開水煮到皮發脹后取出，之后使用鑷子把豬毛一根根拔出老即可。

豬蹄也就是豬的腳部和小腿部分，是豬身上最重要的下貨之一，富含膠原蛋白，被人們稱為“美容食品”。

購買豬蹄時，需要注意以下幾點：

1、一般來說，豬蹄的顏色應該是淡黃色，但是實際生活中多是白色的，這一定是處理之后的豬蹄。

2、千萬不要挑選那些蹄瓣太過于大的豬蹄，一般來說它是通過浸泡所導致的。