青菜里有藍色顆粒可能是肥料，也可能是一種殺蟲劑。在植物生長的過程中，需要很多的養分，有些肥料是需要拋灑的，遇到下雨天化成水進入土壤中，這樣可以起到一個施肥的作用，一般來說，這種肥料不會對人體造成傷害。

青菜里有藍色顆粒還有可能是一種殺菌劑，這種也屬于保護性藥劑，內吸量十分少，只要是清洗干凈，一般是不會對人體造成傷害。

殺菌劑又被稱之為殺微生物劑，這種東西可以有效的控制或者是殺死水系統中的微生物還有一些細菌，治療各種疾病。

想要讓青菜更干凈，需要長時間的浸泡。在做菜之前，可以先將青菜放在水里浸泡半個小時左右。

如果想要蔬菜的農藥殘留物更少的話，可以用淡鹽水來清洗，這樣可以更大程度的減少農藥的殘留。

市面上還有一些蔬菜清潔劑，可以購買這種清潔劑來清洗蔬菜。

另外，一些農作物的農藥還可以用開水去除，將蔬菜放進去，清洗一下，這樣也可以清除農藥殘留。