木耳和洋蔥能一起吃，這兩種食物并不相克。木耳具有一定的排毒作用，可以很好的吸附身體里的有毒物質，而洋蔥含有的成分有一定的提神醒腦作用，洋蔥炒木耳是一道美味可口的名菜，外甜里脆，汁液飽滿。

洋蔥有很強的殺菌能力，常吃對身體好，但需要注意，切洋蔥時，洋蔥的某些成分會刺激到眼睛，所以在切洋蔥的過程中要小心謹慎。洋蔥富含硒元素，硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，因此可以達到預防感冒的效果。

木耳性平，經常吃木耳能起到潤腸通便的作用。木耳含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鐵、胡蘿卜素等營養素，具有一定的保健作用，不僅可以促進機體免疫功能，還能增強機體抗病能力，對身體百利無一害。

一般人群都能吃木耳和洋蔥，但是對于消化不好的人來說，最好少吃木耳，因為木耳含有膳食纖維，脾胃虛寒、腸胃消化不好的人，吃多了會造成脹氣。如果原本就正在腹瀉，食用了木耳則會加重病情。