煮雞蛋需要10分鐘左右。煮雞蛋要用冷水下鍋，待水開后，再煮3~4分鐘左右，然后關火取出雞蛋。一定要將雞蛋煮熟食用，不建議吃生雞蛋，因為生雞蛋中含有少許細菌，食用后不利于身體健康。

煮雞蛋時，計時間要從雞蛋放入冷水中，開火煮沸時計算，等水煮開后，再停留3分鐘左右，這樣就能把雞蛋煮熟了。完全成熟的雞蛋是凝固的，但沒有特別堅硬。雞蛋大部分都不是無菌蛋，所以建議大家盡量還是食用完全熟的雞蛋。

雞蛋含有豐富的營養物質，比如蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、卵磷脂、固醇類、蛋黃素等，每天吃一個雞蛋，能給身體補充足夠的能量和營養。雞蛋分為雞蛋黃和雞蛋清，不管是雞蛋清還是雞蛋黃都要食用，這樣才能讓營養發揮到極致。

雞蛋是比較容易被人體消化吸收的，如果平時不喜歡吃肉類或者魚類的食物，可以吃些雞蛋來給身體補充營養元素。正在減肥的人，是可以吃雞蛋的，不會出現長胖的情況。雞蛋在早上吃最好，能給身體補充一整天的能量。