燉鴨湯一般是放熟地黃、白芍、當歸及川芎這四種中藥材，這些藥材具有一定的補血調經的功效，還可以緩解女性的經痛，對女性有一定的好處。

燉鴨湯做法并不是很難，首先要準備好正番鴨1000克 、 川芎30克、當歸10克 、熟地5克、白芍25克 、枸杞20克、紅棗20克，然后將鴨子切塊，準備好食材，將鴨子斬件，放入沸水燙一下，然后去掉血水。

去掉血水的鴨子放入鍋中煮熟，等待變色之后撈出來，將川芎、當歸、熟地、白芍四種藥材放入藥包中，一定要扎緊口，把煮好血水的鴨子包好藥材，連同大棗、枸杞一同放入高壓鍋中，加滿水，然后開始煮一個半小時，將鴨子煮熟就可以了。

鴨湯含有大量的骨膠原蛋白、骨鈣，具有養胃補脾的效果。夏季的時候，可以喝一些鴨湯，這樣能夠起到一個讓人脾胃受困、食欲不振的效果，因此需要喝一些鴨湯來調補一下。

如果屬于陰虛體質，可以喝一些鴨湯補一下，這樣能夠健胃，還可以滋陰潤肺。