水鴨煲湯可以放入冬瓜祛濕。準備好冬瓜一斤，水鴨半只，姜數片，適量的清水、調味品，將冬瓜洗干凈去籽，連皮切成大小合適的塊狀，然后將水鴨去掉內臟和頭尾，洗干凈，切成大塊，架鍋煮熟，煮沸之后，將鴨子放水焯一下，重新煮水，放入鴨塊、冬瓜、適量的姜，用武火煮開，撇干凈之后，用文火煲一到兩個小時，食用前調味即可。

水鴨湯味道甘甜，飲用之后，可以有效緩解體內燥熱的情況，適量吃一些水鴨，可以緩解上火還有口干舌燥的情況。

水鴨湯中含有豐富的水分，可以起到一個利尿的作用，還可以加快人體的新陳代謝，起到一個利尿消腫的效果，喝水鴨湯還可以緩解身體水腫的情況。

水鴨湯中含有大量的豐富的礦物質，還有多種人體所必須的營養成分，堅持服用，可以起到一個滋補身體的作用，還可以緩解身體疲勞感。

水鴨湯還可以起到一個抗衰老的效果，這類食物中含有非常豐富的煙酸，被人體充分吸收之后，可以起到一個很好的抗衰老的作用。