把大甲蟹放進水里或者低溫的環(huán)境冷藏，都可以讓它存活的時間更久。大家在把大甲蟹買回來之后，一次吃不完的話，就可以用這兩種方式來讓大甲蟹存活的時間更長。

在水中保存：

大家可以把大甲蟹放進一個水桶里，在水桶中加入三分之二高度的清水，要注意水不要太深，要讓螃蟹能夠呼吸到外界的空氣，水桶也不可以過淺，太淺了螃蟹會爬出來。然后把水桶放進陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，這樣能讓活的大甲蟹保持一星期左右不死亡，也不會變質(zhì)。

在低溫環(huán)境中冷藏：

大家可以用繩子把大甲蟹的腿腳和鉗子都綁起來，然后把綁好的大甲蟹挨個擺放在泡沫箱里，要在泡沫箱里放入濕毛巾，如果大甲蟹比較多就多放幾個濕毛巾，然后把泡沫箱密封好，直接放到冷藏的環(huán)境中，要注意冷藏的溫度，不可以過低，這樣就可以讓大甲蟹多活7-10天了。

大家要注意，如果有螃蟹死了，千萬就不可以食用了，因為螃蟹愛吃腐爛性的食物，體內(nèi)積累了致病細(xì)菌和有毒物質(zhì)。死掉的螃蟹，體內(nèi)會很快的滋生大量的細(xì)菌，食用之后會對人體造成一定的傷害。