小人仙可以用鹽水浸泡，然后反復沖洗，直到將小人仙里面的沙子清洗干凈。鹽有刺激性作用，能夠殺菌，使用鹽浸泡小人仙，能有效清理小人仙里的沙子，方法非常實用。

小人仙就是我們經常吃到的蟶子，它里面有許多沙子，需要在鹽水里浸泡一段時間以后，它們才能把沙子全部吐出來，然后反復用清水沖干凈。小人仙可以進行焯水，這樣能清洗的更干凈一些，不過進行焯水的話，會影響制作出來的口感。

小人仙屬于海鮮類的食物，能炒熟食用，含有豐富的營養物質，比如蛋白質、維生素、鈣、鐵、硒、碳水化合物等。適量吃些小人仙，能給身體補充足夠的營養和能量。

小人仙的吃法有很多，可以蒸著吃，也能煮著吃。不管哪種吃法，都需要將小人仙清洗干凈。另外，小人仙還能做湯飲用，在做湯之前，要提前一天將小人仙放在水里，多浸泡一會，然后再放入鹽水里浸泡，這樣會更干凈，最好再用小刷子把小仙人的外殼清洗干凈。