栗子不是發物。食用栗子不會引發某些疾病或者加重病癥，所以栗子不是發物，大家可以放心食用。不過有些過敏人群對栗子過敏，食用栗子之后會引發過敏癥狀，這類人群要謹慎食用。

栗子是營養價值很高的食物，栗子中含有大量的蛋白質、淀粉、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，食用之后可以補充體內所需的多種營養成分，還能增強大家的體質，提高人體免疫力，增強機體抗病能力。

不過栗子也有一些食用禁忌。

栗子不能和羊肉一起吃：

栗子和羊肉都是熱性的食物，一起食用可能會導致上火，而且這兩種食物都不容易消化，一起食用之后可能會出現消化不良的癥狀，嚴重的還會導致腹瀉或者嘔吐。

栗子不能和豆腐一起吃：

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。會影響人體鈣的吸收，而導致結石。

栗子不能和杏仁一起吃：

栗子和杏仁一起食用會出現胃痛的癥狀，杏仁中含有大量的油脂，食用過多還會導致腹瀉。