柿子不能和蟹、魚、蝦、白酒、螃蟹、土豆、紅薯、菠菜、酸性菜、富含鈣質多的食物等一起吃。空腹的情況下不宜吃柿子，會形成胃柿石。柿子的外皮最好不要吃，因為柿子表皮富含大量的鞣酸成分。

吃柿子需要注意飲食搭配，與柿子不能一起吃的食物非常多，比如海鮮類的食物。吃完柿子后，不可以再吃海鮮，因為柿子和海鮮都是寒性食物，兩者放在一起同食會給腸胃帶來刺激性，出現腹瀉、腹痛的情況，同時會增加體內的寒氣。

柿子和酸性物質不能一起吃，比如山楂。柿子本身就含有大量的酸性物質，如果再和山楂一起吃，會在胃里形成塊狀物，影響身體健康。柿子和黑棗是不能一起食用的，否則會導致中毒，嚴重則會危及生命。

雖然柿子的口感很不錯，并且含有大量的營養物質，但也要適量的食用。如果吃了大量的柿子，不能被人體吸收消化，會使這些營養素不能被利用，從而影響食欲。一般來說，每次吃柿子不可超過200克。吃完柿子后，記得漱口，或者刷一刷牙齒。