未成年人、乳腺癌患者、 孕婦不能吃亞麻籽油。市場(chǎng)上的亞麻籽油有添加物，具有一定的功能性，未成年人不可以隨便服用；亞麻籽油里含有豐富的植物雌性激素，會(huì)刺激乳房組織的再次發(fā)育，對(duì)乳腺癌患者來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移；亞麻籽油中含有亞麻木酚素，孕婦食用之后可能對(duì)身體造成傷害，所以盡量不要服用。

亞麻籽油是由亞麻籽制取而成的，它含有豐富的α－亞麻酸，食用亞麻籽油是補(bǔ)充亞麻酸的最有效方法；通過(guò)壓榨而制成的亞麻籽油含有粗蛋白，脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且亞麻籽中氨基酸種類齊全，其中氨基酸含量高達(dá)5.16%，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的植物蛋白質(zhì)。

亞麻籽油可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)，食用之后不僅可以補(bǔ)充能量，還能增強(qiáng)大家的體質(zhì)，可以提高人體免疫力，可以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

亞麻籽油含有的α—亞麻酸有降低血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白及升高血清高密度脂蛋白的作用，食用之后可以有效的預(yù)防心血管疾病。

亞麻籽油中富含各種ω-3脂肪酸，這種成分可以阻止饑餓感，使人有飽脹感，同時(shí)還能幫助抑制食欲，多食用用亞麻籽油烹飪的食物，可以幫助大家減肥瘦身。