牛肉不能和豬肉一起吃，感冒發燒者要少吃牛肉，患有皮膚病、高膽固醇者應該少吃牛肉，腎臟炎癥患者不宜多吃牛肉，兒童和老人盡量不要吃牛肉，吃完牛肉后不宜喝白葡萄酒，牛肉不能吃太多，否則會有患前列腺癌和結腸癌的風險。

吃牛肉時，不宜和豬肉一起吃，因為豬肉是寒性食物，牛肉是溫性的，一冷一熱會刺激腸胃，從而出現腹痛、腹瀉的問題，所以不適合放在一起吃，對腸胃不好的人來說，更不能同食。

由于牛肉是溫熱的，感冒發燒者本身的體溫就比較高，因此在這段期間不適合吃牛肉。牛肉是發物食品，患有濕疹、瘡毒、瘙癢等皮膚患者不宜吃牛肉。兒童和老人盡量避免牛肉，因為兒童和老人的消化功能比較弱，牛肉是高脂肪的食物，會給他們的消化系統帶來負擔，對于兒童和老人來說，最好不要吃牛肉。

雖然牛肉的營養價值比較高，但是不能吃太多，適當的食用能滋養脾胃、強健筋骨，但過量食用身體就會出現不適癥狀，還會帶來疾病的風險。