哈密瓜是可以放冰箱保存的。冰箱中的溫度比較低，能抑制有害細菌的生長，將哈密瓜放在冰箱中保存可以延長哈密瓜的保質(zhì)期，還可提升哈密瓜的口感。

將哈密瓜放在冰箱中保存的時候，如果是切開的哈密瓜，需要先用保鮮膜將哈密瓜密封，然后再將其放進冰箱中，可以有效防止哈密瓜受到細菌的侵染，但最多是能存放5天。

如果是沒有切開的哈密瓜，在保存的時候，直接將新鮮、無損壞的哈密瓜放進冰箱中就可以了，可存放一周左右。

在存放時，最好將哈密瓜放在冷藏室中，冷凍室的溫度過低，哈密瓜在解凍后，不僅會導致果肉變軟，還會嚴重影響哈密瓜的口感，造成哈密瓜營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

除了將哈密瓜放在冰箱中保存，可以選擇常溫貯藏。選擇相對陰涼、通風、干燥的地方，在地面上鋪上干草或者干沙子，再放置上哈密瓜，可起到短期貯藏哈密瓜的作用。

從冰箱中取出的哈密瓜盡量不要立即食用，在常溫環(huán)境中放置一段時間，使哈密瓜表面的涼氣消散掉后再食用，可有效避免過涼的哈密瓜對腸胃造成刺激。