一般來說，如果用電飯煲煮的話，新鮮的芡實煮30分鐘就能熟了，建議將冷凍過的芡實放在常溫下等待一會，或者在冷水中浸泡1個小時，這樣在煮的過程中，會更快一點。

天氣比較炎熱的時候，可以在晚上喝一碗芡實，喝完之后身體會感到很清爽，不過煮芡實的時候，沒有那么容易煮爛，這就需要提前浸泡好，最好浸泡3個小時以上，然后再用小火來熬粥，這樣才能夠逐漸的把芡實煮熟。

芡實含有大量對人體有利的成分，比如蛋白質、維生素B1、鈣、磷、鐵、粗纖維、胡蘿卜素等營養物質，芡實具有滋補強壯、補中益氣的功效，還有補脾止瀉、益腎止渴的作用。芡實大小不一樣，不同規格煮爛的時間不一樣，如果芡實顆粒比較小，經過浸泡后，大約20分鐘就能熟。

如果芡實的顆粒比較大，則需要在水里浸泡3個小時，大約需要30分鐘才能煮爛。芡實可以放入冰箱冷凍，但記得下次食用時，應該提前放在水里浸泡，這樣更容易煮爛一些，并且口感也會更好。