吃了不熟的芒果，一般不會(huì)引起中毒，可能會(huì)造成消化不良，或者是引起其他不適反應(yīng)。沒(méi)有成熟的芒果吃起來(lái)有些苦澀，不建議食用沒(méi)有熟透的芒果，會(huì)影響身體健康。

沒(méi)有成熟的芒果，口感不是很好，有可能會(huì)引起過(guò)敏現(xiàn)象，或者是胃部出現(xiàn)不舒服的情況。芒果富含蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等，能給人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)成分，不過(guò)有些人的體質(zhì)不適合吃芒果，食用芒果后皮膚會(huì)過(guò)敏。

芒果中含有大量的糖分，糖尿病患者不宜食用芒果，不利于病情控制。芒果一定要等熟透了才可以吃，如果購(gòu)買(mǎi)硬芒果，沒(méi)有熟透的芒果，可以將芒果放入冰箱冷藏一段時(shí)間，等芒果變軟后再食用，或者可以將芒果存放在大米中，用米把它埋起來(lái)，就能起到催熟的作用。

芒果具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，能緩解便秘癥狀，適當(dāng)?shù)厥秤妹⒐転樯眢w補(bǔ)充許多能量，但食用過(guò)多的話(huà)，容易上火，還有可能引發(fā)皮炎。脾胃虛弱的人不宜吃太多的芒果，因?yàn)槊⒐菦鲂运远嗔藭?huì)導(dǎo)致腹瀉。