面粉受潮情況較輕時，直接將面粉放在陰涼處自然風干就可以了。在天氣不是特別炎熱的時候，也可以將受潮的面粉放在陽光下晾曬一會，但需要控制控制晾曬時間，最多不能超過一個小時。另外，如果家中有面粉烘干機，也可以將面粉放在烘干機中烘干。

通常，只有出現輕微受潮現象的面粉，經過烘干處理是可以食用的，而如果面粉受潮情況十分嚴重，并出現發霉變色或有異味的現象，說明面粉是不能食用的。

使用小麥的磨制的面粉粉質細膩、活化面積大，空隙小，極易結塊成團，并因吸濕發熱而發生霉變，嚴重時還會酸敗變苦。而且面粉受潮發生霉變后，很容易生長蟲子，如果繼續食用，會使大量的霉菌進入體內，引發相關疾病。

如果面粉沒有受潮只生長出蟲子，可以將面粉裝進密封容器內，然后將采摘來的楊樹葉子清洗干凈，并蓋在面粉上，之后再將容器的蓋子蓋上，放置3-4天后，面粉中的蟲子和蟲卵就會死亡，最后再用篩子將面粉中的蟲子篩出來就可以了。

經過處理的面粉在儲存的時候，可以將包有幾粒花椒的紙巾放在面粉中，可有效防止面粉再次生蟲。