純牛奶并不是脫脂牛奶，純牛奶中的主要成分有水、脂肪、蛋白質、無機鹽、乳糖等，屬于純天然的，沒有任何添加劑，而脫脂牛奶是將鮮牛奶進行去脂再干燥制成的，兩種牛奶完全不一樣，脫脂牛奶比較適合肥胖者飲用。

純牛奶屬于一種全脂牛奶，飲用后能給身體補充許多鈣質和營養成分，晚上飲用純牛奶，能促進睡眠，但不能飲用太多，否則第二天會出現水腫現象，如果是正在減肥的話，建議飲用脫脂牛奶，可以起到減肥的作用，還能輔助降壓。

從營養成分上來說，純牛奶的營養物質比脫脂牛奶的營養物質要多，脫脂牛奶里面不含有脂肪，同樣也沒有維生素，比較適合肥胖者飲用，如果你的體重已經是超標狀態，或者是患有高血脂，可以飲用脫脂牛奶，不建議再去飲用純牛奶。

不管什么樣的牛奶，都是有保質期的，在購買之前，要先觀察牛奶的生產日期，盡量購買生產日期比較近的牛奶，這樣存放的時間會長一點，若短期內飲用不完買回家的牛奶，可以將牛奶放入冰箱冷藏。