如果是夏季的話，可以將石榴放進(jìn)塑料袋進(jìn)行冷藏，一般可長(zhǎng)達(dá)140天，石榴仍然新鮮，冬天的話，可以常溫保存，因?yàn)樘鞖獗容^冷，石榴不容易出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，也不會(huì)滋生細(xì)菌。石榴不能被陽(yáng)光照射，也不能放入潮濕的地方，最合適的環(huán)境，應(yīng)該是干燥、通風(fēng)處。

石榴屬于溫性水果，溫度最好控制在2~3度，不要超過(guò)5度，濕度保持下85/100的環(huán)境下即可。石榴不能存放太長(zhǎng)時(shí)間，如果短期內(nèi)吃不完，就不要購(gòu)買那么多了，現(xiàn)買現(xiàn)吃最好。一般冷藏冰箱室溫度在5~15度之間，基本能達(dá)到石榴的保鮮要求。

在存放石榴的時(shí)候，如果石榴比較熟，存放的時(shí)間盡量短一些，如果石榴的成熟度并不高，可以存放的久一點(diǎn)，石榴喜歡陰涼、干燥、通風(fēng)處，只要避免潮濕和陽(yáng)光直射的地方即可。

石榴性溫，適量的吃些石榴能夠給身體補(bǔ)鈣，但過(guò)多食用的話則會(huì)引起上火，對(duì)于身體本身就燥熱的人來(lái)說(shuō)，一定要少吃石榴，因?yàn)槭裰泻休^多的植物堿、有機(jī)酸、糖類等成分，這些成分過(guò)多進(jìn)入身體內(nèi)之后，就會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。