新鮮的枸杞子是可以吃的，直接洗干凈放在嘴里嚼著吃就可以。不過不要吃太多，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適，如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

新鮮的枸杞子不僅可以直接嚼著吃，用來泡茶也是可以的。把新鮮的枸杞子和貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，可以達到一定的功效，非常適合經常用眼的人飲用。

枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。

新鮮的枸杞子比干的枸杞子營養更加豐富，更有利于身體直接吸收營養。

新鮮的枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，食用之后對眼部的健康有一定的保護作用。

新鮮的枸杞子含有多種營養成分，食用之后可以強身健體，提高人體的免疫力，還可以讓身子變得更暖。

藥理研究表明，枸杞對于肝臟細胞有保護作用，可以幫助修復已遭損傷的肝細胞。所以食用新鮮的枸杞子對肝臟也有一定的保護作用。

枸杞子中含有豐富的維生素，可以清除人體內的自由基，可以幫助大家延緩衰老。