一般來說，五百毫升的水泡四分之一的羅漢果是最合適的，如果一壺茶的容量，可以用半個羅漢果，最多不能超過一個。

羅漢果有什么作用？

羅漢果具有降低血糖的作用，這種食物中含有非常豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。

羅漢果中富含非常豐富的蛋白質和維生素c，具有抗衰老的作用。中醫認為，羅漢果能夠延年益壽，現代醫學也認為，羅漢果有一定的延緩衰老的作用。

羅漢果還有防止壞血病的功效。羅漢果中含有非常豐富的維生素c，所以食用這種食物可以起到一個防止壞血病、癌癥的效果。有研究發現，微量元素硒對癌細胞具有一定的選擇性殺傷和抑制作用，對于正常的肝細胞卻沒有明顯的影響。

人體中儲存硒的能力很弱，所以需要經常食用含有硒元素的食品才可以獲取足夠的硒元素。

羅漢果還有清除自由基的功效與作用，因此羅漢果還可以用于美容、制作成粥類有美容養顏的效果。