馬蘭頭一般是沒有什么食用禁忌，但是這種食物不建議和香蕉一起吃，如果一起吃，很有可能會有影響營養的攝入，甚至可能會造成中毒影響。

馬蘭頭是一種綠色蔬菜，這種食物具有比較高的營養價值，因為味道比較苦，所以對身體會有一些刺激。

馬蘭頭可以起到一個活血化瘀的效果，這種食物中含有大量的維生素和微量元素，具有強熱解毒、涼血止血的效果，可以用來治療咽喉腫痛等疾病。

馬蘭肉還可以起到一個散瘀止血的功效，這種食物吃了有利于散瘀止血、外傷出血等癥狀，既可以外服，也可以內服。

馬蘭頭中富含大量的蛋白質，具有一定的降低血壓的功效，還可以治療甲型肝炎還有細菌性痢疾。

馬蘭頭中含有大量的維生素c，這種食物中的維生素c含量超過柑橘類的水果，可以有效防止人體亞硝酸銨等成分的合成，還可以防止正常細胞產生癌變。

馬蘭頭中富含維生素a，這種成分可以抑制肺部、肝部中的致癌物質的產生，起到一個防癌的作用。