核桃是一種營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果類食物，女性一般食用兩至三顆即可，以免大量食用后出現(xiàn)因營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的上火癥狀。

核桃中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，具有健腦益智、增強(qiáng)肌力的作用，女性食用可起到益氣補(bǔ)血、延緩衰老的功效。

核桃的好處：

心腦血管。核桃中脂肪含量豐富，主要成分為亞油酸甘油脂，混有少量的亞麻酸、油酸甘油脂，這些不飽和酸成分能夠?yàn)樯眢w提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高血清白蛋白，降低血清膽固醇，防止出現(xiàn)血管硬化、高血壓、冠心病等心腦血管方面的疾病。

健腦。核桃含微量元素鋅、錳等都是垂體的重要成分，有助于補(bǔ)充腦的營養(yǎng)，起到健腦益智作用。

潤腸通便。核桃中含有一些對活血祛瘀有顯著效果的物質(zhì)，可用于改善腸燥便秘的癥狀，還能幫助排出體內(nèi)的淤血。

潤膚抗衰老。核桃中的維生素、礦物質(zhì)豐富，特別是維生素E及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦物質(zhì)，具有抗衰防老作用，可以起到抗衰老的作用。

強(qiáng)身健體。核桃中含有的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有多種人體所需的氨基酸，食用后就有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。