參須具有補(bǔ)血益氣、安神排毒、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、預(yù)防疾病等功效，同時(shí)劇有增強(qiáng)人體抵抗力、抗氧化等作用。參須的食用方法有很多，比如燉服、嚼食、沖茶、燉煮、磨粉等。

參須是一種草木植物，含有豐富的維生素和氨基酸，能加速身體新陳代謝，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，能緩解疲勞，幫助睡眠，還能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。

參須的營養(yǎng)價(jià)值非常高，藥用價(jià)值很高，有好多食用方法，你可以燉煮飲用，將參須切成薄片，放入瓷碗里面，添加適量的水，蓋上蓋子，放在鍋里蒸燉4~5個(gè)小時(shí)即可服用。參須的味道有點(diǎn)苦，如果你不喜歡這種味道，可以與瘦肉、魚等一起烹燉，不僅能消除苦味，口感還會(huì)更加鮮美。

參須中的維生素和氨基酸能緩解失眠癥狀，經(jīng)常失眠者可以服用。對(duì)于經(jīng)常坐辦公室，整天對(duì)著電腦工作的人來說，可以適量的服用些參須，能起到抗輻射的功效，同時(shí)能延緩衰老。不過參須并不是所有人都能服用的，一般年紀(jì)比較小的人不適合服用參須。