八月瓜的籽能嚼碎，是可以吃的。八月瓜的籽有很多功效，具有非常高的營養(yǎng)價值，可以促進(jìn)腸胃蠕動和消化，有利身體健康。八月瓜的籽是和果實連在一起的，直接食用即可，如果不想吃的話，可以把它單獨挑出來。

如果剛買回來的八月瓜比較硬，可以放置5~7天后等果實發(fā)軟后適用，這時可以適當(dāng)?shù)募尤朦c蜂蜜或冰糖混著吃，能達(dá)到更好的保健效果。八月瓜的種子比較多，是可以吃的，有利消化，此外，八月瓜的種子可以種植，或者是榨油，或是藥用，都對身體有許多益處。

有些八月瓜剛買回后就有發(fā)軟的現(xiàn)象，應(yīng)該及時食用，不能再繼續(xù)擱置了，可以將八月瓜的保鮮膜去掉，掰開果皮，用勺挑取果肉吃，連著皮帶籽一起吃能幫助腸胃消化，對于經(jīng)常便秘的人來說，可以經(jīng)常食用些八月瓜，能有效緩解便秘。

八月瓜的果實第一食道消化系統(tǒng)炎癥和肺癌以及乳腺癌都有一定的治療作用，不過八月瓜屬于涼性食物，不可以多吃，尤其是女性朋友，如果吃多了，可能會引起腹瀉，是不利于健康的。