柿子香蕉酸奶可以一起吃嗎
柿子、香蕉、酸奶這三種食物不可以一起吃,但是也不至于中毒致死。這三種食物都是日常生活中常見的食物,而且都富含大量的營養成分,不過不適合放在一起食用,雖然不會中毒,但是可能會導致不良后果 。
之前有傳聞說柿子、香蕉、酸奶一起吃會中毒致死,實際上,柿子和香蕉、酸奶一起吃會馬上中毒,甚至死亡有些夸大其詞。不過,柿子不宜多吃是對的,尤其是消化功能較弱的人群更要注意。
從中醫理論出發,柿子屬甘寒微澀,脾胃寒涼、胃炎患者不宜食用。從營養學角度出發,柿子含有一定量鞣酸和纖維素,主要分布在柿子皮和柿子核中,與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質容易形成不被人體吸收的化合物,即“胃石”( 俗稱“柿石”)。
而酸奶含有較多蛋白質,柿子的鞣酸成分不利于蛋白質吸收,酸堿結合會造成沉淀,而且香蕉又是促進腸道蠕動的“滑腸”食物,一起食用會容易造成腹瀉、腹痛等問題。
所以大家在食用這三種食物的時候要多注意,吃完一種食物之后,最好中間相隔一個小時左右再吃另一種食物。
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