蝦和木耳是可以一起吃的，兩種食物的營養(yǎng)價值不相克，只要是適量吃，對人體的傷害都不是很大。

蝦是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，這類食物具有高蛋白、低脂肪的特點。蝦中含有大量的五價砷化合物，這種東西本身是對人類沒有害處的，但是大量的服用維生素c，可能會將五價砷還原成三價砷，對身體不是很好。

蝦不適合和菠菜一起吃，菠菜中含有大量的草酸，草酸很容易和鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生草酸鈣，草酸鈣不僅不會被人體消化吸收，可能還會沉積在體內(nèi)，而蝦肉中含有大量的鈣質(zhì)，所以蝦不適合和菠菜一起吃。

在吃蝦的時候盡量不要吃富含維生素c的水果，雖然說水果和蝦的化合物生成的三價砷可能達(dá)不到一個中毒的濃度，但是為了健康著想，還是盡量不要一起服用。

蝦不適合和南瓜一起吃，因為蝦類如果和南瓜一起吃，對腸胃不是很友好，有可能會造成腹瀉等不適癥狀。

蝦還不適合和茶類一起食用，茶類中含有大量的化學(xué)成分，會阻礙人體對蝦類的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。