蘑菇和木耳是可以一起吃的，兩種食物的營養價值都十分豐富，可以相互補充缺少的營養元素。

木耳是我國主要食用的菌種之一，這種食物的營養價值十分豐富，其中含有的蛋白質可以為人體補充營養。木耳中還含有大量的氨基酸，其中賴氨酸和亮氨酸的含量十分高，維生素含量也高于一般的蔬菜。

木耳的藥用價值比較明顯，有清肺益氣、補血活血的功效，還有鎮靜止痛的作用，對于產后虛弱、腰腿疼痛有一定的功效。

蘑菇也是我國經常食用的菌類之一，這種食物具有一定的抗癌活性，可以抑制腫瘤的發生，所含有的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇、降低血壓，是一種降壓劑。

木耳不能和什么一起吃？

木耳不能和蘿卜一起吃。木耳和蘿卜都是寒性的，兩種食物一起吃很容易導致皮炎，木耳中含有過敏源，一些特殊體質的人最好是不要將木耳和蘿卜一起吃。

木耳和田螺還有海螺不適合一起吃。木耳有比較多的脂類和膠質，這種食物會和海螺中的活性物質產生不良反應，兩種食物一起吃很容易造成消化不良，嚴重的甚至可能會引起中毒。