蠶絲被有酸味可能是因為桑蠶絲在生產過程中，需要用堿性物質對蠶絲做脫膠處理，所以購買的蠶絲被可能就會出現酸味。

蠶絲在處理的時候，需要先脫掉桑蠶絲表面的具有粘性的絲膠，這樣桑蠶絲便不再有粘性，做成被子之后，桑蠶絲也不會粘在一起，發生板結的情況。

桑蠶絲在做處理的時候，因為不能保證堿性物質剛剛好和膠類物質反應，所以一般會有揮發性，并且健康的和酸性物質進行中和。

在對桑蠶絲進行脫膠處理的時候，一般會采用醋酸或者是食用檸檬酸。潔凈蠶絲時采用的醋酸或者檸檬酸，都會很快揮發，但因為是揮發性酸，所以新制桑蠶絲的氣味會比用一些不良廠家用漂白粉潔凈的氣味要大一些。

蠶絲被還有可能會有一股子霉味。桑蠶絲的霉味其實是桑蠶蛹的味道。桑蠶繭在制作蠶絲的過程中，首先要煮繭，因為蠶絲有三分之一是氣孔，所以在煮繭子的時候，蠶蛹的味道會存儲在蠶絲的氣孔中，不過這種氣味在存放一段時間之后，就會慢慢散發，直到消失。