百合和綠豆可以一起吃。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。這種食物可以清暑益氣、止渴利尿，還能夠為身體補充各種水分，為身體及時補充無機鹽，對于維持水液電解質平衡有著很重要的意義。

綠豆還有解毒的功效，經常吃綠豆可以補充營養，增強體力。

百合可以潤肺止咳、寧心安神、美容養顏，防癌抗癌，本品甘涼清潤，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

綠豆百合湯不適合哪些人吃？

綠豆百合湯不適合寒性體質的人食用。有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀癥狀的人，如果吃了這種湯，反而會加重癥狀，甚至引發其他的疾病。

老人、兒童以及體質虛弱的人，不適合吃綠豆百合湯，因為綠豆中含有的蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的轉化下分為小分子肽、氨基酸，這樣才可以被人體吸收，這類人的腸胃相對來說比較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，還會因為消化不良導致腹瀉。

正在服用藥物的人也不適合吃綠豆百合湯。綠豆具有解毒的作用，所以正在服藥物的人，不能喝這類湯。