手上粘有芋頭粘液，可以將手清洗干凈后，在手上涂滿食醋，等待一會，手上發癢的感覺就消失了。如果還有發癢的感覺，可以將雙手浸泡在白醋或者小蘇打水中，靜置一會后手部瘙癢的感覺便會徹底消失。

芋頭癢手的原因是芋頭中含有的堿性很強的黏液，這種粘液也被稱為草酸堿，對皮膚有強烈刺激作用。另外，粘液中含有的皂角素、蛋白酶等物質，也會引起皮膚瘙癢。

而且，如果在芋頭全生或者未煮熟透的情況下食用，可能會引起消化道黏膜輕微撕裂傷，還可能導致水腫，以及瘙癢、灼燒等。但不需要過于擔心，草酸堿、皂角素、蛋白酶這三種物質的熱穩定性較差，對酸堿也較為敏感，熟透后的芋頭不會對人體造成任何傷害。

剛沾染上芋頭的時候，可以用洗手盆接一盆熱水，水溫約在40-50℃，然后雙手浸泡在里面10分鐘左右，手上瘙癢的感覺便會消失。

也可以將火爐打開，并將其調至小火，再將手放到子旁邊，但不要太靠近爐子，以免將手燙傷，烤差不多4-8分鐘，手部瘙癢的感覺便會有所緩解。

建議在去芋頭皮時，盡量選擇戴上手套，手套的材質沒有要求，一次性手套、橡膠手套等都是可以的。