只要飯盒中不攜帶含粥、湯等液體食品，都是可以帶上飛機的，但需要遇水發生反應會發熱的自熱型飯盒，是不能攜帶上飛機的。

自熱型飯盒中的發熱包的主要成分是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，遇水發生化學反應后，在3－5秒鐘內便可達到150℃以上的高溫，且最長保溫時間可達3小時，雖然食用方便，但這屬于航空危險品，在發熱時會危及飛行安全，所以不允許攜帶上飛機。

航空公司不允許攜帶液體是出于安全因素考慮的。在飛機上升的過程中，液體的沸點會隨著海拔的升高而降低，而且飛機在高空飛行的時候，周圍的氣壓比較低，液體會因氣壓降低而產生大量氣體，一旦出現局部高壓的情況，便會有爆炸的危險。

如果需要攜帶大量的液體，需要辦理托運，而且其包裝應符合民航運輸有關規定。有嬰兒隨行時，可向航空公司申請液態乳制品；而糖尿病患者必需的液態藥品，需交由機組暫時保管。

還需要注意，在使用飯盒攜帶飯菜上飛機時，只能選擇使用塑料飯盒，不僅密封性好，還可最大程度的減少飯盒的重量，減少安全隱患的存在。