常吃魚肉是可以減肥的。魚肉中脂肪和卡路里含量很低，而且富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，能有效降低膽固醇，為大腦提供重要營養(yǎng)，還能帶來減肥所需的蛋白質(zhì)。不過魚肉的烹飪方式也很重要，油炸魚和紅燒魚肉就稍微有點油膩。

魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12、維生素A、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含有17.6%、帶魚含有18.1%、鮐魚含有21.4%、鰱魚含有18.6%、鯉魚含有17.3%、鯽魚含有13%。

魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

魚肉中還含有大量豐富的鎂元素，鎂元素對于我們無論是心腦血管等都具有非常好的保護作用，能夠有利于我們預(yù)防高血壓和心肌梗死等相關(guān)的心腦血管疾病。

魚肉的肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，水分含量比較多，因此，肉質(zhì)比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，口味好、易于消化吸收的優(yōu)點。