已經(jīng)煮熟的面條，在瀝干水分后放在冰箱內(nèi)的保鮮層，保存半天或者一天還是可以的，但是只能短時(shí)間存放，時(shí)間長了會(huì)造成面條粘連。

面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。這種食物是一種制作簡單、食用方便的食物，被世界人民所接受與喜愛。

面條是一種用谷物或者豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后壓成片再切或者是壓，經(jīng)過搓、拉、捏等手段制作成條狀或者片狀的食物。

新鮮的面條有切面、拉面等，切面的主要營養(yǎng)是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等，一般來說，這種面條口感要比掛面好。

面條因?yàn)榧竟?jié)的更替，做法還是隨之改變。冬天天氣寒冷，人們多吃拉面、湯面，有些地方的人還喜歡吃清水面。

夏季炎熱，人們就喜歡是撈面、冷面，將面條煮熟之后，放在涼水或者陰陽水中攪拌一下，拌上一些調(diào)味劑，清涼可口，還可以防暑降溫……

春秋季節(jié)，人們多吃鹵面，這類面條多加上蒜薹和豆角，因?yàn)榭诟斜容^好，所以非常受人們喜歡。