少量的大蒜和綠豆是可以一起吃的，但是大量的大蒜和綠豆不能一起吃，一起吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉，身體虛弱的人不建議吃。

人人都知道大蒜是一個(gè)寶，經(jīng)常吃對(duì)身體有不少好處，在中醫(yī)眼中，大蒜在通五臟、祛濕寒這些方面功效顯著。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，大蒜除了能幫助治療糖尿病之外，還可以預(yù)防感冒、調(diào)節(jié)血壓、緩解鼻炎等。

綠豆也有不少的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。綠豆中的蛋白質(zhì)含量十分豐富，制作成豆?jié){具有保護(hù)胃黏膜的作用，綠豆還有保護(hù)肝臟和維持骨骼健康的功能。

大蒜加上綠豆有不少作用。大蒜加上綠豆可以治療吸蟲病患者或者有腹內(nèi)積水的癥狀，在服用的時(shí)候，可以加一些白糖，起到一個(gè)調(diào)味作用。

大蒜加綠豆可以起到一個(gè)降低血壓的作用?？梢詫?50克的大蒜、100克的綠豆一起煮，等到綠豆呈現(xiàn)出開花糜爛的狀態(tài)就可以放入冰糖了。

大蒜加上綠豆還可以治療肝硬化、肝癌。準(zhǔn)備好250克的綠豆、15克的大蒜，和適量的冰糖，將綠豆洗干凈之后，和大蒜一起放入砂鍋中煮爛，最后按照口味放入適量的冰糖，可以起到清熱利尿的作用。