超聲波洗龍蝦暫時沒有發(fā)現(xiàn)有危害，不過不適合家庭采用，因為超聲波設備比較貴，家里也不會每天都吃龍蝦，所以沒有必要購買超聲波儀器。

超聲波清洗是利用超聲波在液體中的空化作用、加速度作用及直進流作用對液體和污物直接、間接的作用，使污物層被分散、乳化、剝離而達到清洗目的。目前所用的超聲波清洗機中，空化作用和直進流作用應用得更多。

超聲波清洗小龍蝦是目前最高效最環(huán)保的方法。超聲波的原理是高頻聲波在水中以每分鐘上萬次的頻率振蕩，產(chǎn)生大量細小氣泡，這些氣泡又在瞬間破裂而作功，使用水形成空化效應，產(chǎn)生非常大的能量。

這種能量具有穿透力，不僅能把蝦身表面的污垢基本清洗完，而且還能把各個縫隙間的大多數(shù)污垢也都清除掉。使用超聲波清洗小龍蝦建議使用5%左右濃度的鹽水，既能輔助除垢又能在一定程度上殺菌，還有短時的保鮮防腐作用。

超聲波清洗小龍蝦雖然好，但是并沒有廣泛使用，大家在家的時候，可以在清水當中加入兩勺食用鹽和適量的白醋，攪拌均勻之后將小龍蝦倒入清水當中浸泡；之后再用刷子仔細的刷洗小龍蝦，最后用清水沖洗干凈就好了。