垃圾分類中廚余垃圾屬于濕垃圾。濕垃圾指的是有機(jī)垃圾，時(shí)日常生活垃圾可分解的有機(jī)物質(zhì)部分，這類垃圾包括食物殘?jiān)⒉烁⒉巳~，動(dòng)物蹄、角、瓜皮、果屑等容易腐蝕的垃圾。

有機(jī)垃圾處理方式多種多樣，因?yàn)橛袡C(jī)垃圾容易腐敗，不過這種垃圾有時(shí)候含有病原微生物，所以會(huì)經(jīng)過高溫處理，然后堆肥。

城市中的有機(jī)垃圾可以提煉成燃料油，這類垃圾算是對(duì)資源的再次利用。

除了濕垃圾，垃圾分類中還有干垃圾、可回收物、有害垃圾。干垃圾指的是除可回收物、有害垃圾、廚余垃圾（濕垃圾）以外的其他生活廢棄物。

干垃圾包含了磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙、瓷器碎片等難以回收的廢棄物，可以采用衛(wèi)生填埋這種方式減少對(duì)地下水還有環(huán)境的污染。

有害垃圾指的是廢舊金屬、過期藥物等容易對(duì)環(huán)境造成危害的垃圾。這類垃圾產(chǎn)生的溶解物不僅會(huì)危害環(huán)境，甚至還可能會(huì)循環(huán)到人體中。

可回收物是對(duì)人類有利用價(jià)值的垃圾。這類垃圾可以經(jīng)過回收利用，轉(zhuǎn)變成對(duì)人類有益的垃圾。