空腹喝豆?jié){不是很好，尤其是胃部有疾病的人來(lái)說(shuō)，空腹喝豆?jié){有可能會(huì)對(duì)胃部造成刺激，引起不適癥狀。

豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是防治高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血，氣喘等疾病。

豆?jié){中含有非常豐富的植物蛋白和磷脂，還含有大量的維生素b和鹽酸，可以為人體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。

豆?jié){是非常豐富的食品，每天喝一些豆?jié){，對(duì)人體健康有很大的幫助，但是喝豆?jié){也需要注意一些問(wèn)題。

豆?jié){不適合生喝，也不適合煮熟之后喝。飲用生的豆?jié){和沒(méi)有熟透的豆?jié){，會(huì)引起惡心、嘔吐或者腹瀉。

豆?jié){不適合拌紅糖，紅糖的有機(jī)成分會(huì)和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成對(duì)人體有害的變性沉淀物。

豆?jié){是蛋白質(zhì)含量十分豐富的飲料，這種食物能夠在胃中和胃液發(fā)生比較充分的酶解作用，并可以使飲食平衡。

豆?jié){含有非常豐富的植物蛋白和磷脂，還含有鈣，雖然不及豆腐，但是比任何乳類(lèi)都要高，適合各類(lèi)人群。