有餿味的干面條就不要食用了，因為這時的面條已經滋生了細菌，變質了，破壞了面條中的營養成分，所以直接將面條扔掉就可以了。

面條應該放在冰箱內冷藏，這樣保存的時間會長一些。夏季的時候，面條不能放太久，盡量在短時間內食用完，以免面條變質，影響食用。面條的價格不是很貴，不要為了節儉繼續食用有餿味的面條，這樣只會危害身體健康，得不償失。

面條有餿味可能是因為放置的時間太長，或者是溫度太高導致的，變了質的面條就不能吃了，否則會引起食物中毒。變質的面條會產生過氧脂質，過量的過氧脂質進入人體后，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，嚴重會促使人早衰，可以說對人體極為不利。

對于身體比較虛弱的人來說，如果食用有餿味的面條，可能會引起腹痛、腹瀉現象，這個時候不要自己用藥，應該及時到醫院治療，根據醫生的指導進行用藥，這樣才能從根本上解決問題。面條屬于主食，如果短期內食用不了那么多的面條，就不要購買那么多。