果酒是有保質(zhì)期的，不同種類的果酒，保質(zhì)期有所不同。在市面上購買的果酒，一般都會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期。不同的果酒、不同廠家生產(chǎn)同種果酒保質(zhì)期也不一樣，添加了防腐劑的果酒保質(zhì)期會(huì)長一些。如果是自己發(fā)酵的果酒，一般可以保存8到10年。

自己家釀造的果酒在保存的時(shí)候需要注意，桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固；溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右；不能與有異味的物品混雜。

市場上購買的瓶裝果酒要注意，不能受陽光直射，因?yàn)殛柟鈺?huì)加速果酒的質(zhì)量變化。

果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，而且果酒味道甘甜，所以深受女生喜愛。

不過，據(jù)日本前田內(nèi)科醫(yī)院的醫(yī)生介紹，果酒雖然有益健康，但畢竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得過多，一次最好不要超過1升，尤其是喝的時(shí)候要盡量避免空腹，最好用一點(diǎn)蔬菜沙拉或餅干之類的食物下酒，在口味上也比較相配。

而且女性在經(jīng)期前最好不要飲用太多的果酒，否則容易導(dǎo)致出血量過多。