蘋果心爛了不能吃了。好多人人為蘋果爛了可以去掉爛的部分接著吃，其實蘋果沒有爛的地方也可能受到了蘋果的侵害。

入侵病原微生物引起局部潰爛的水果，肉眼很容易看到，但是有害的腐敗過程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)又會污染肉，發(fā)生病變，它是無形的。

一些真菌和他們的毒素在吃完之后，很有可能有致癌的作用，所以即使已經(jīng)將爛的部分除掉，依然是不能吃的水果。

身體情況不是很好的人，早上最好不要空腹吃蘋果，尤其是一些腸道不好的人，早上吃蘋果會引起胃部不適。

身體稍微好點的人，早上空腹吃蘋果還是可以的，一般建議一個最佳。

空腹?fàn)顟B(tài)下，吃蘋果可以補(bǔ)充一定的糖分，對身體有一定的好處。蘋果含有的半乳糖荃酸對人體排毒有益，早上吃蘋果有利于防止膽結(jié)石。

當(dāng)然，蘋果是不能代替正餐的，早上吃完蘋果之后，還是要進(jìn)餐的，不然很容易引起饑餓。

在食用瓜果的時候，一定要挑選一點比較新鮮的，新鮮的水果不僅含有水分多，各種營養(yǎng)成分也更活躍。