輕微發霉的面包還是不要繼續食用了，如果食用的話，很可能會引起腹瀉、嘔吐等癥狀，因為發霉的面包上面含有霉菌素，食用后會引起身體不適，所以最好扔掉。

面包放置的時間太長，就會出現發霉的現象，如果是表面發霉的話，情況不是很嚴重，是可以繼續食用的，但如果整個面包都發霉了，沾染了許多霉菌，就一定要扔掉，購買新的面包就可以。

不管任何一種口味的面包，都會有保質期，如果一次沒有食用完，可以將面包放進冰箱里，這樣保存的時間會更長一點。有些面包里面有防腐劑，因此儲存的時間會延長，但是有的面包沒有添加防腐劑，所以這種面包的保存周期比較短，容易發霉變質。

食用發霉的面包，或許會引起嘔吐、腹瀉等不適癥狀，一定要及時到醫院治療。面包發霉后，上面會有許多霉菌，這種東西對人體健康的影響非常大，嚴重會引起細胞的癌癥。一般情況下，溫度比較低的話，面包能保存5~7天時間，如果是處于夏季，溫度較高，只能保存3~5天。