轉基因油能吃，但不建議食用，因為有專家指出轉基因會破壞食物中的營養成分，并且很多國家已經禁止生產轉基因的食品了，雖然還沒有科學依據能夠證明轉基因的危害，但畢竟是食用的東西，還是小心為宜，最好不要食用了。

食品安全一直是大家關心的問題，對于轉基因油，目前還沒有依據表明吃了之后有什么不良后果，不過可以確定的是，有些轉基因食品會引起過敏反應，它具有一定毒性，或許在人體中潛伏，等到某個時間爆出來，對于這樣的傷害我們無法預測。

轉基因油和非轉基因油用肉眼是很難分辨出來的，一般需要通過特殊的儀器才能檢測出，不過我們可以通過包裝來分辨，因為在我國，對于轉基因油商家都會在包裝上注明“加工原料為轉基因大豆”，所以在大家購買食物油的時候，還是買非轉基因油最好。

轉基因油很有可能會影響人類的基因，從而人體本身的基因發生變化，同時影響人體的健康。總而言之，轉基因油對人體是有一定害處的，為了安全，就不要食用轉基因油了。